Honning produceret på den helt gammeldags og naturlige måde.

Vore bifamilier er fordelt på 3 bigårde. Een bigård er placeret i et par lysninger mellem grantræerne, een bigård ligger tæt ved vore mange æbletræer og den sidste bigård har en rigtig god plads hos Flakkebjerg Efterskole. I alle bigårdene sørger vi for, at vores bifamilier lever et rigtigt godt bi-liv.

De sørger for bestøvning af alle vore frugttræer og blomster. De flyver også rundt i naturområderne på vores ejendom, hvor vi har bevaret områder med vilde blomster, ligesom vi hvert år sår en masse forskellige blomsterfrø. Det sikrer bierne et godt og varieret grundlag af nektar og pollen jævnt hen over sæsonen, og vi har noget smuk natur at se på hver dag sommeren igennem.

Bierne besøger også haverne i Flakkebjerg og sørger på den måde for bestøvningen af frugttræer og -buske rundt i området. De besøger blomsterne i området langs Lungrenden og i grøftekanterne langs veje og stier.

Bierne hos Flakkebjerg Efterskole sørger for bestøvningen af deres store køkken- og frugthave samt de mange og store arealer med vilde blomster i nærheden.

Til gengæld giver bierne os en masse dejlig, lækker kvalitetshonning.

Vi har tre typer honning

- forårshonning

- sommerhonning

- sensommerhonning

Alle honninger sælger vi her fra ejendommen hele året rundt - et glas med 450g til kun kr. 40,-. Indimellem har vi et særligt tilbud, hvor vi sælger 3 glas for bare kr. 100,-